今年上半年猪肉价格难以出现上涨的拐点刺毛糙苏
和谷农业网 2022-07-22 13:33:11
今年上半年猪肉价格难以出现上涨的拐点
“现在猪肉价格的确便宜,和蔬菜价格差不多。”北京的李女士3月24日在超市购买了一市斤精品五花肉,花了9.8元,她感觉比今年春节期间便宜了近一倍。
从去年12月中旬至今,全国生猪平均价格从每公斤15.45元下滑到10.5元,降幅达三成左右,同期猪肉均价也从每公斤24.5元左右下滑到18.6元左右。其中,北京猪肉价格跌至近4年来最低,广州生猪肉价创3年来新低。
虽然老百姓着实感到肉价“实惠”,但在生产端,生猪价格的一路下行,却让养殖户们叫苦不迭。北京新发地市场猪肉交易大厅的商户唐师傅向国际商报记者表示:“目前生猪出栏价格已经处在成本之下,可以说平均每卖一头猪就要亏损二三百块钱。”
面对天气转暖生猪市场却遇寒流的现象,业内人士分析,产能过剩是主要原因。“目前生猪存栏量仍保持高位,但仍有大量企业做了"硬扛"的准备,还不愿意淘汰过剩产能,在供大于求的情况下,价格仍有探底的可能。本轮肉价下滑到底会持续多长时间,也取决于养殖场何时开始主动淘汰能繁母猪。”
生猪价格连跌伤农
“新发地市场白条猪2014年2月份的最低批发价是6.83元/斤,与2013年全年的最低价持平。2013年全年新发地市场白条猪批发平均价只有两天低于7元/斤,但仅在2014年2月份,价格"破7"的天数就已经达到了9天。到3月21日,新发地市场白条猪的平均批发价仍在下跌,达6.55元/斤。”北京新发地市场统计部刘通用一组数据说明了2014年猪肉价格持续走低的态势。
据了解,春节过后连续7周,白条猪的上市量环比逐周明显增加,去年同期日均上市量为1800余头,今年则同比增加近25%。“此前养殖户对于行业前景看好,积极推进能繁母猪的补栏,导致去年和今年的产能大幅度拉高。今年的消费好于去年同期,因此,近来肉价的低迷并不是需求不旺造成的,而主要源于供大于求,产能过剩。”刘通说。
近两周,冯永辉带队深入山东、江苏、浙江、江西、湖南五省调研,调研结果表明,猪价下跌的同时,全国猪料比价为3.36:1,猪粮比价为4.62:1,都处于盈亏平衡线以下的红色预警区域。由此,目前养殖户们亏损幅度也达到历史较高水平,每头亏损315元,也有部分中小型猪场资金链已经濒临断裂。上一个高于此轮亏损程度的是1997年。
淘汰产能才可止跌
据华夏猪网了解,从近几年白条猪批发平均价的走势图来看,从年初到现在,其走势与2010年前两个月非常类似,均呈现连续下降的趋势。但2010年初,由于屠宰场淘汰过剩产能的动作比较及时,能繁母猪的屠宰价随后降低至2.8元/斤,淘汰量大,6月份肉价便出现了上涨态势。“目前,淘汰母猪的价格略高于3元/斤,规模化养殖场对能繁母猪的淘汰进程也仍保持固执态度,寄希望于别人淘汰过剩产能,再把别人压缩的产能变为自己的产能,以图后期继续扩大规模。所以,当前主动淘汰过剩产能的动力、压力不足。在这种心态下,今年上半年肉价难以出现上涨的拐点。”刘通说。但他同时也建议道:“如果养殖场实在不愿意淘汰过剩产能,不妨采取延长哺乳期的做法来降低能繁母猪的生育频率。”
此前几周,一直在关注分析仔猪价格连续上涨的态势,这或为生猪市场增添变数。“因为,要想真正走出连年加大亏损的怪圈,必须淘汰过剩的母猪,降低能繁母猪的存栏量。其动力就来自于仔猪价格的高低。因此,要想2014年全行业淘汰过剩产能,仔猪价格必须止涨下跌,回到和猪价相同的轨道上来。”
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