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1、白菜是冬季时间最为常见的蔬菜种类，特别是北方人到了冬季时间，也是大量囤积白菜过冬时间，白菜是北方人冬季时间食用蔬菜的主要种类。不过很多人在食用白菜的时候，总是将白菜帮弃之不用，事实上，白菜帮也含有丰富的维生素以矿物质，适量食用以后，可以很好的补充身体对营养物质的吸收利用。如果白菜帮烹饪方式正确，还具有清脆爽口的食用口感，那么如何炒制白菜帮比较清脆好吃。

2、如何炒制白菜帮比较清脆好吃。将白菜帮用清水清洗干净，然后切成小块。油锅加热，煸香葱花、姜末、辣椒碎等，放入白菜帮，快速翻炒，然后添加适量的白醋、食盐、调味料等食材，快速翻炒均匀，断生就可以出锅食用了。炒制白菜帮的时候，火候一定要大，要快速翻炒均匀，然后添加一些白醋，不仅食用口感清脆，还有一种白菜特有的清香。

如何把白菜炒好吃又脆相关拓展

如何把白菜炒好吃又脆视频

炒大白菜如何才能脆嫩又美味。这一步不能少，今天终于明白了。和谐安康ncuw5d|转藏。大白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

今天小编就给大家分享下，如何才能炒出又脆嫩又美味的白菜。接着用刀将大白菜的菜梆和菜叶分开，把菜梆切成块状，菜叶用手撕成块各自分开装着，然后把香葱洗净切段，大蒜去皮切成末，小米椒切成段，生姜切成片备用。接着往锅中倒入适量的清水，开火将其烧热，再往锅中倒入几滴食用油，下入切好的菜梆进行焯水，大概1分钟后将其捞出沥干水分。

如何把白菜炒好吃又脆窍门

牢记“3窍门”，白菜炒好爽脆可口，和饭店的一样好吃。炒白菜时，牢记“3窍门”，白菜炒好爽脆可口，和饭店的一样好吃。我们时不时地会到饭店里吃饭，享受一番，每当吃菜时都发现一个问题，不管什么菜，饭店里都能做的很好吃，即使是最普通的大白菜，也做的巨好吃，可轮到自己做，却怎么也做不好，很多人百思不得其解。其实答案并不难，想要做出好吃的菜肴，除了丰富的经验外，更重要的是要学会炒菜技巧，懂得窍门后，一道醋溜白菜天天做都吃不腻。

好吃的炒白菜，它的口感爽脆，除了酸味还有香味，而且白菜特别入味，符合这样的口感味道，才算做好了。那么怎么做才能做的好吃呢。有人炒白菜只会下锅炒一炒，随意加点调味料再反复翻炒就好了，这么做看似没有什么问题，但做好后一般都很难吃，还没有卖相，吃起来软塌塌的，不爽脆，白菜不入味，出水严重。

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