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浙江新一期抽检结果公布 14批次食品不合格！黄鳝、多宝鱼、汪刺鱼等检出恩诺沙星超标

浙江新一期抽检结果公布 14批次食品不合格！黄鳝、多宝鱼、汪刺鱼等检出恩诺沙星超标

时间： 11:50来源：食品伙伴作者： 沐夕

核心提示：6月25日，浙江省市场监督管理局公布了新一期食品抽检结果，抽检的21类食品589批次样品中，有14批次检出不合格。川芎

食品伙伴讯 6月25日，浙江省市场监督管理局公国内有些厂家亦已采取高精度负荷传感器来进行测力布了新一期食品抽检结果，抽检的21类食品589批次样品中，有14批次检出不合格。

黄鳝、多宝鱼、汪刺鱼等检出恩诺沙星超标

不合格样品中，有5批次鱼检出恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定，分别为：嵊州市江滨市场个体工商户周孝军摊位销售的黄鳝、黄龙农贸市场温州市鹿城区双屿鑫磊水产摊销售的鲈鱼、温州市丰源农贸市场贾成娟摊位销售的汪刺鱼、舟山市定海区海龙农贸市场李乔摊位销售的泥鳅、衢州双发农贸市场胡祥明摊位销售的多宝鱼。

恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，灰绿藜是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB ）中规定，恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和计）在鱼的皮和肉中的最高残留限量为100 g/kg。长期食用恩诺沙星残留超标的食品，对人体健康有一定影响。

烧麦、甜炼乳等4批次检出菌落总数超标

不合格样品中，有4批次检出菌落总数不符合食品安全国家标准规定，分别为：温州现代农贸城张国华调味品店销售的标称浙江皂李湖绿色食品有限公司生产的脆皮年糕条、金华市好源乳业有限公司在天猫（店）销售的标称金华市好源乳业有限公司生产的甜炼乳、温州现代农贸城阿丹粮食复制品店销售的标称宁波市江北慈城庄永大年糕厂生产的切片年糕、浙江家家福超市有限公司余姚伊顿店销售的标称慈溪市允诺食品有限公司生产的烧麦。

菌落总数是指示性微生物指标，主要反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。

5批次样品检出质量指标不达标

不合格样品中，有5批次样品检出质量指标不达标。其中，有3批次样品检出酒精度不符合产品明示标准及质量要求，分别为：临安浙皖农贸城谭氏鑫味调味品商行销售的标称浙江安吉原味年代酒业有限公司生产的糯米黄酒、慈溪市周巷建刚食品店销售的标称余姚市丈亭河姆渡酒厂生产的液态法白酒、桐乡市明鸿食品有限公司在京东（店）销售造成液压万能实验机油源热的缘刚竹属由分析的标称桐乡市古镇酒业有限公司生产的陶复昌杨梅酒。

酒精度又叫酒度，反映了酒中乙醇（酒精）的含量其中30万吨生物复合材料及增材制造用复合材料项目占地215亩，是酒类的品质指标之一。酒精度不合格可能是个别企业生产工艺控制不严格或检验器具不准确等因素造成。

还有2批次不合格样品为：嘉兴永辉超市有限公司海宁银泰分公司销售的小香米酥检出酸价（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定；浙江富国超市有限公司化工路店销售的标称桐乡市姚庄酿造食品有限公司生产的玫瑰米醋（固态发酵）检出不挥发酸（以乳酸计）不符合食品安全国家标准规定。

对抽检中发现的不合格产品，浙江省市场监督管理局已责成相关市级市场监管部门依法予以查处。要求宁波、湖州、嘉兴、绍兴、金华等地市场监管部门督促食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改；要求杭州、宁波、温州、嘉兴、绍兴、金华、衢州、舟山等地市场监管部门督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。以上市级市场监管部门自通告发布之日起7日内向社会公布风险防控措施，3个月内向浙江省市场监督管理局报告核查处置情况并向社会公布。

浙江省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告（2021年第21期）不合格样品信息

温州现代农贸城张国华调味品店

浙江省温州市瓯海区瓯海区温州现代农贸城4楼05排05、06、13、15号摊位

脆皮年糕条

1千克/包

图形商标及皂李湖

2021/2/25

菌落总数║①130000②220000③64000④260000⑤260000CFU/g║n=5 c=1 m=10000 M=100000CFU/g

宁波市产品食品质量检验研究院（宁波市纤维检验所）

2021/1/18

酒精度║9.4（标签值为7.0）%vol║酒精度 6.0%vol，标签所示值与实测值之间差为 1.0%vol

浙江省检验检疫科学技术研究院

2021/2/2

菌落总数║①300000②290000③120000④240000⑤＞300000CFU/g║n=5 c=1 m=10000 M=100000CFU/g

苦杞

宁波市护腰带产品食品质量检验研究院（宁波市纤维检验所）

2021/1/2

菌落总数（n=5）║5.7 10⁵/4.8 10⁵/7.1 10⁵/5.5 10⁵/6.2 10⁵CFU/g║n=5,c=2,m=30000,M=100000CFU/g

浙江公正检验中心有限公司

2021/3/13

菌落总数║n=5,结果分别为4600,73000,26000,4200,12000CFU/g║n=5,c=1,m=10000,M=100000CFU/g

舟山市食品药品检验检测研究院

嘉兴永辉超市有限公司海宁银泰分公司

浙江省嘉兴市海宁市海洲街道海昌南路365号负一层、负二层

小香米酥

散装称重

2021/1/15

酸价(以脂肪计)║7.0mg/g║ 5mg/g

浙江省食品药品检验研究院

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